蛋白质是组成人体的基本成分，体内所有组织和细胞都含有蛋白质。用蛋白粉代替动物蛋白更健康，能有效保障人体的正常生理需求。那么，
蛋白粉能减肥吗
蛋白粉一般采用提纯的大豆蛋白、芝士蛋白、乳清蛋白或上述蛋白组合体，构成的粉剂微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿。
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，与人体相关的氨基酸有20多种，各种蛋白质的氨基酸组成和数量不同。因此，形成了成千上万种蛋白质。虽然人体对于所有的氨基酸都是需要的，但是由于大部分的氨基酸都是可以通过人体自身的合成或者是其他的氨基酸来进行转换的，所以其实大人在饮食中需要摄取的氨基酸只有8种，小孩9种，我们称之为必备氨基酸。饮食中含有适当数量和比例的必要氨基酸。
《中国居民饮食指南》提出，最高蛋白摄入量为每公斤0.92克。此外，在补充蛋白质的同时，还应注意碳水化合物(糖)、脂肪、维生素和矿物质的补充。这些营养素不足，不仅影响蛋白质的利用和代谢，还会引起疾病，对健康非常不利。
1、肠胃功能减弱，机体抵抗力下降。长期用蛋白粉维持身体活力，胃肠功能和身体抵抗力下降。特别是发育中的婴幼儿和孩子，胃肠需要锻炼的时期，不能用捷径补充营养素。
2、加重肾脏负担，肾功能下降，出现蛋白尿。蛋白质需要通过肝脏加工转化为人体本身的物质，同时蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要通过肾脏排泄。摄入过多会增加肝肾负担，对人体产生不良影响。
3、过量摄取蛋白粉容易引起心脑血管疾病。患痛风的患者应避免吃以大豆蛋白为主要成分的蛋白粉。因为大豆里的布丁可以增加体内的尿酸，促进痛风或加重。
4、容易发胖，骨质疏松。人体多馀的蛋白质消化吸收后，肝脏变成肝糖原和肌肉糖原贮藏的肝糖原和肌肉糖原充分的话，变成脂肪贮藏的话，会变成肥胖。绝经后，女性吃太多蛋白质会使肾脏排出更多的钙，降低骨硬化程度，导致骨质疏松症。
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