推荐理由：豆干的营养价值丰富，尤其含有丰富的蛋白质，属于完全蛋白，强烈推荐给喜爱素食的小伙伴哦。
准备食材：豆干4片、青椒1~2个、花椒5~6颗，大蒜3~4瓣，红辣椒2个，葱段少许。生抽、盐、鸡精、五香粉适量。
做法步骤：
1、将豆干切成条状，豆干用热水篡烫一下捞出。
2、青椒两个洗干净切成丝，大蒜、辣椒、葱且小段备用。
3、不粘锅加热，加少许食用油，放入花椒，蒜瓣和红辣椒，葱段爆香。
4、香料出味后放入豆干、青椒一起翻炒，在倒入适量生抽，盐，鸡精，五香粉，翻炒均匀即可出锅。
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